Cheesecake de maçã mais doce
Ingredientes

1 pacote de bolacha Maria (200 g)

100 g de manteiga sem sal

2 latas de leite condensado

2 copos de requeijão

2 pacotes de gelatina sem sabor incolor

3 a 4 maçãs médias sem casca e fatiadas

1 xícara (chá ) de água

³/4 xícara (chá) de açúcar

3 cravos da índia

1 colher (chá) de canela em pó

Suco de 1/2 limão

Cheesecake de maçã mais doce
Modo de preparo

No liquidificador bata o pacote de bolacha no modo pulse até formar uma farofa bem fina. Leve a manteiga ao forno micro-ondas por 30 segundos ou até que derreta completamente. Misture esses dois ingredientes em um recipiente e mexa bem até formar uma massa homogênea. Pegue uma forma de fundo removível (25 cm de diâmetro) coloque a massa e vá forrando todo o fundo de maneira que fique igual em todas as partes, ela precisa ficar inteiramente plana. Leve ao freezer enquanto bate os outros ingredientes.

Strudel de maçãs Sanjo
Ingredientes

MASSA

250 g de trigo

1 pitada de sal

1 colher (s) açúcar

150 ml água morna

5 colheres (s) óleo

RECHEIO

8 a 10 maçãs SANJO

100 g uva passa escura

Canela em pó (a gosto)

2 xícaras farinha de rosca

1 xícara e ¹/2 de açúcar

Óleo para untar o strudel

Strudel de maçãs Sanjo
Modo de preparo

Em uma bacia adicione o trigo, sal e o açúcar, misture, acrescente o óleo e a água morna, misture tudo e sove bem a massa até ficar lisa, se ficar pegajosa nas mãos, caso pegue nas mãos, acrescente um pouco mais de trigo.

Deixe descansar por 1 hora, untada com óleo e coberta com plástico. Abra a massa com as mãos, bem fina, que fique transparente, em cima de uma toalha.

Após a massa aberta salpique em toda ela com farinha de rosca, em seguida as maças sanjo fatiadas em rodelas bem finas (sem casca), salpique o açúcar, a canela e as passas.

Torta suspiro de maçãs Sanjo
Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 ovos

5 maçãs

6 colheres de açúcar

Torta suspiro de maçãs Sanjo
Modo de preparo

Descascar as maçãs e cortar em fatias, reservar.

Misturar o leite condensado com as gemas e espalhar esta mistura sobre as maçãs fatiadas e levar ao forno em temperatura média, até começar a ferver.

Retirar do forno e cobrir com as claras em neve batidas com o açúcar (suspiro).

Levar ao forno novamente até dourar o suspiro.

Servir gelado

Rende 10 porções

Torta flan de maçãs Sanjo
Ingredientes

1 xícara e ¹/2 de Farinha de Trigo

70 g de Margarina

2 Ovos

1 colher (s) de Água

1 xícara de Açúcar

2 Maçãs grandes

1 colher (s) de Suco de Limão

2 colheres (s) de Geleia de Damasco

1 cx de Creme de Leite Fresco

Açúcar de Confeiteiro

Torta flan de maçãs Sanjo
Modo de preparo

MASSA:

Bate as claras em neve e reserva. Bater as gemas com o açúcar, a margarina e a água, torna a bater e acrescente a farinha de trigo. Assar em forma redonda com forno pré- aquecido a 150 °C aproximadamente 20 minutos.

CREME:

Em uma bacia coloque a geleia e o creme de leite, corte as maçãs e passa no suco de limão, despeje sobre a massa já assada.

Geléia de maçãs Sanjo
Ingredientes

8 Maçãs (Gala) com casca

1 xícara de Açúcar

2 xícaras de Água

Cravos (á gosto)

Geléia de maçãs Sanjo
Modo de preparo

Retirar o caroço das maçãs e bater no liquidificador.

Em uma panela acrescente a maçã moída, a água e o açúcar até dar ponto, deixar ferver até engrossar. Adicione os cravos para soltar o sabor.