1_produção
3_classificação
2_Armazenagem
4_distribuição
NO CAMPO
A Sanjo é uma Cooperativa Agrícola que tem a sua história de sucesso baseada na qualidade de sua produção agrícola, favorecida pela adaptação singular da variedade Fuji ao clima da Serra Catarinense, em especial no município de São Joaquim.
Sede da cooperativa, São Joaquim possui todas as condições climáticas ideais para o cultivo das variedades Gala e Fuji, pois na altitude de mais de 1.300 metros e na média de 700 horas de frio anual nos meses de inverno, tornam as frutas da Sanjo, verdadeiras referências de sabor e qualidade.
CONTROLE DE QUALIDADE
Combinação da agricultura familiar com a dedicação, o comprometimento e a responsabilidade, aliados aos mais rígidos controles de qualidades e segurança, tornando-se pioneira no Brasil na obtenção do selo Brasil Certificado-Agricultura de Qualidade.
Este sistema é certificado pelo Inmetro, e garante a qualidade da fruta em todas as fases de produção, armazenagem e classificação. Assim, a Sanjo possui hoje 100% dos seus hectares de maçãs cultivadas dentro desse rigoroso controle de qualidade.
Além disso, os produtos Sanjo possuem certificação APPCC-Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle, em conformidade com o Protocolo Internacional de Segurança Alimentar.
TECNOLOGIA,
QUALIDADE
E MEIO AMBIENTE
MAÇÃ O ANO TODO
O volume de produção de 45 mil toneladas anuais, são colhidas entre os meses de Janeiro e Maio.
É possível encontrar Maçãs Sanjo no mercado o ano inteiro graças à capacidade de frigorificação própria de 38 mil toneladas. As câmaras frias com atmosfera controlada mantêm uma temperatura próxima de 0°C, proporcionando um amadurecimento mais lento do fruto. Assim a Sanjo oferece maçãs de alta qualidade para todas as regiões do país, ao longo de todos os meses do ano.
NA SUA MESA
Os produtos Sanjo estão presentes em todos os estados brasileiros, bem como em vários mercados internacionais.
Esse é o resultado de um trabalho com muita dedicação, responsabilidade e seriedade, que ao longo dos anos tornou a Sanjo uma das maiores referências para o setor.
Atuando diretamente ou através de parcerias, nossos produtos estão disponíveis em padarias, confeitarias, pequenos mercados, verdureiras, cantinas de colégio, bares, restaurantes, empórios, redes de supermercados, grandes atacadistas e redes de produtos naturais.
